콜라비 효능 10가지 먹는 법

콜라비는 비타민C가 풍부해서 면역력을 높여주는 최고의 식품으로 꼽히는 슈퍼푸드 입니다. 원산지가 북유럽 해안지방이며 순무와 양배추를 교배해서 나온 채소 작물로 우리나라는 제주에서 많이 생산되는데, 영양가는 수분 91%, 섬유 0.9%, 당분 6.1%, 단백질 1.6%를 포함하고 있는 콜라비는 혈압이나 심혈관질환 등 많은 효능이 있습니다. 오늘은 콜라비 효능 및 먹는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

콜라비 효능

콜라비

양배추에서 분화된 채소로 줄기는 샐러드로, 잎은 쌈채소로 이용한다. 순무양배추 또는 구경(球莖)양배추라고도 한다. 콜라비는 영어 명칭으로 독일어 Kohl(양배추)과 rabic(순무)의 합성어이다.

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콜라비 효능 1. 뼈, 치아 형성 기여

콜라비 효능, 첫 번째는 뼈, 치아 관련입니다. 콜라비는 순무와 양배추를 교배해서 나온 것이지만 순무나 양배추보다 칼슘 함량이 월등히 높아 천연칼슘이라고 불립니다. 칼슘은 뇌의 성장과 뼈 건강에 관여하기 때문에 콜라비는 어린이 성장에 도움이 될 뿐만 아니라 노인과 갱년기 여성에게 흔한 질병인 골다공증을 예방에도 도움이 됩니다. 콜라비를 섭취 함으로써 치아와 잇몸 건강을 좋게 만들어 노인들의 식생활을 건강하게 유지할 수 있게 도움을 줍니다.

콜라비 효능 2. 면역력 증진

콜라비 효능, 두 번째는 면역력 증진입니다. 비타민C는 우리 몸의 신진대사에 기여하고 순환을 돕는 핵심 영양소입니다. 체내 신진대사와 혈액순환을 원활히 하여 외부에서 유입되는 각종 바이러스와 세균에 대항할 수 있는 면역력을 강화하는데 뛰어난 효능이 있는 비타민C가 콜라비에는 사과 대비 10배가 넘는 함량입니다.

비타민C가 다량 포함된 음식을 많이 섭취하면 면역력이 향상되고 감기, 독감 및 기타 감염과의 싸움에서 이겨낼 수 있습니다. 또한 콜라비에는 유해 물질을 제거하는 효능의 비타민B6가 포함되어 있어 면역 체계의 균형을 맞춰 주기 때문에 면역력 강화에 도움이 됩니다.

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콜라비 효능 3. 소화 개선 효과

콜라비 효능, 세 번째는 소화 효과입니다. 대부분의 십자화과 채소와 똑같이 콜라비는 소화 건강을 개선할 수 있는 식이섬유의 좋은 제공원입니다. 섬유질은 장을 움직여 변비, 경련 및 팽만감을 줄이고 일반적으로 위장 시스템의 질을 개선 시켜주는 동시에 영양소 흡수 효율을 높이는 효과가 있습니다. 콜라비에 많은 섬유질은 위나 장과 같은 소화기관이 효율적으로 작용하는 필수요소인데 규칙적인 장운동을 유도하고 복부팽만 및 변비를 제거함으로써 소화기관을 개선 시켜줍니다.

콜라비 효능 4. 눈 건강

콜라비 효능, 네 번째는 눈 건강입니다. 베타카로틴과 카로틴 성분이 많이 포함되어 있어 눈에 도움이 됩니다. 이는 눈의 자유라디칼을 제거하고 산화 스트레스를 방지하여 눈 건강을 지속하게 해 주고 카로티노이드라는 요소는 노화로부터 눈의 시력을 보호합니다. 콜라비의 비타민B1 성분은 눈의 피로를 풀어주고 염증, 시야 흐려짐을 예방하여 눈 건강에 도움을 주며 백내장, 안구건조증, 황반변성 등의 눈 질환을 예방하는데 효능이 있습니다.

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콜라비 효능 5. 다이어트 효과

콜라비 효능, 다섯 번째는 다이어트입니다. 콜라비의 칼로리는 100g당 27kcal로 매우 낮은 편인데 칼로리가 아주 낮아 많이 먹어도 칼로리 걱정 없다는 것입니다. 또한 콜라비에는 다른 채소류에 비교하여 수분과 식이섬유 함량이 많아 포만감이 쉽게 생기기 때문에 여러모로 콜라비는 다이어트에 도움이 됩니다.

특히 콜라비의 식이섬유는 양배추의 1.5배나 많고 아미노산 함유량도 무보다 3배나 높아 지방 분해에 효과적입니다. 비만은 에너지가 충분히 소화되지 않고 지방질로 변환되기 때문인데 콜라비에는 섬유질이 풍부해서 음식물의 소화를 촉진하여 줍니다.

콜라비 효능 6. 혈관 건강

콜라비 효능, 여섯 번째는 혈관 건강입니다. 콜라비에 함유된 안토시아닌은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활히 해 주기 때문에 고혈압과 동맥경화와 같은 혈관 질환을 예방에 도움이 됩니다. 콜라비는 칼륨이 다량 함유되어 우리 몸의 나트륨과 노폐물의 배출을 도와주고 혈압의 수치를 정상 범주로 만들어 주며 콜라비의 글루코시놀레이트라는 성분이 경직된 혈관들을 원활하게 만들어 노폐물을 제거함으로 혈관들을 깨끗이 정화하는 효과가 있습니다.

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미역의 알긴산은 몸속의 노폐물을 배출하여 맑은 피 생성을 도와줍니다. 출혈이 심한 산모에게 칼슘과 요오드 성분을 공급하여 피를 맑게 하고 혈액순환을 좋게 해주어 생일에 미역국을 먹는

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혈당 수치를 제어하고 피가 잘 돌도록 해줘 신진대사가 원활해지고 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있는 콜라비는 혈관 건강에 도움이 됩니다.

콜라비 효능 7. 항암 작용

콜라비 효능, 일곱 번째는 항암 작용입니다. 콜라비에는 글루코시놀레이트가 함유되어 있는데, 안토시안 요소는 암세포 성장을 억제하고 손상된 세포를 재생시켜주어 몸속 활성산소 제거 기능성이 뛰어나 암을 예방하는 효과가 있습니다. 특히 안토시아닌 요소는 적자주색 콜라비의 껍질에 대체로 많아 껍질까지 함께 섭취해야 합니다. 또한 발암의 원인인 활성산소를 제거해 주는 콜라비의 베타카로틴 및 안토시아닌 성분은 방광암, 유방암, 간암 등 각종 암을 예방하는데 효능이 있다고 합니다.

콜라비 효능 8. 피로회복 효과

콜라비 효능, 여덟 번째는 피로회복입니다. 요즘 우리는 바쁜 평상시 피로가 아주 많이 쌓여 있습니다. 콜라비에 함유되어 있는 알칼리성이라는 것은 우리한테 피로를 유발해주는 산성 물질을 중화해주기 때문에 빠른 피로회복에 도움을 준다고 합니다.

콜라비 안에 들어가 있는 칼슘은 우리 근육의 수축 운동을 편하게 완화하여 주며, 운동 또는 과로한 업무로 인해 계속 추가되는 근육통을 해결하는 데에도 아주 큰 도움이 된다고 합니다.

콜라비 효능 9. 피부 미용 건강

콜라비 효능, 아홉 번째는 피부 미용입니다. 콜라비에 다량 내포된 비타민C는 150g만 먹어도 하루 권장량의 90%나 될 정도입니다, 비타민C는 피부 건강에 아주 중요한 성분인데 콜라비만 잘 챙겨 먹어도 하루에 필요한 비타민C를 거의 먹을 수 있으므로 피부 노화와 주름 예방 등 여러 부분으로 피부 미용에 좋은 채소입니다.

콜라비 효능 10. 장과 변비 건강 개선

콜라비 효능, 열 번째는 장과 변비입니다. 콜라비에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있다고 하는데 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유가 모두 포함되어 있습니다. 식이섬유는 비피더스균 및 락토바실러스와 같은 장내 유익균의 연료로 사용되고 장내 유익균이 많이 있고 건강해야 면역력이 향상되기 때문에 콜라비를 섭취하면 장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

그리고 잘못된 식습관과 스트레스 때문에 변비에 걸리는 사람들이 많이 있는데 콜라비의 섬유소는 대장의 연동운동을 활발하게 하여 배변 습관을 개선하여 줍니다.

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콜라비 부작용

콜라비는 심각한 부작용이 없다고 하나 콜라비를 과다 섭취 시 글로코시놀레이트 성분으로 인해 갑상선 기능 저하증을 앓고 계신 환자라면 갑상샘 이상 증상이 올 수 있다고 하며, 콜라비의 다량 내포된 식이섬유소로 소화 과정에 배에 가스가 찰 수 있다고 하므로 하루 적당량만 섭취하는 것을 권합니다. 콜라비 부작용이 없이 섭취하시려면 한 번에 100g 이하만 드시길 바랍니다. 또한 콜라비는 성질이 차가운 편이기 때문에 평소 손발이 차거나 위장이 약한 사람에게는 맞지 않을 수 있습니다.